O açúcar branco ICUMSA 45 é um tipo para sacarose muito utilizado, famoso pela sua baixa coloração – medida pela escala ICUMSA. Este valor indica a quantidade de compostos para sacarose caramelizados , sendo quanto mais baixo o número, melhor a sua brancura. É ideal para processos que exigem um alto grau de clareza e imundície , como na e